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没人进店吃饭到底是什么原因呢?

发布日期:2019-08-05 06:30   来源:未知   阅读:

  没有人流!没人进店!身为老板的你应该怎么办?没有人流,没人进店恐怕是门店最头疼之事,到底是什么原因导致顾客不爱进店呢?

  我们要知道开饭店最重要的就是要有好产品,产品是这家饭店最核心的东西,定位是关键。所有的运营都是围绕定位、以产品为核心来运转。

  就在前段时间出去做回访,回来做了一个总结发现现在好多饭店都分不清什么是好什么是坏,只要生意不好就会把自己家所有的拿手产品就统统都拿来用。但是很多老板却忘了产品太多还会反而会影响经营,涉足太宽,让人不知道你到底是卖什么的。增加后厨采购运营成本。没有清晰的定位,想把产品卖给所有的人,是不现实的。

  甚至还有一部分老板只要顾客不进店,业绩下滑就开始疯狂打折。其实现在有80%的餐饮店还在用这种老套的思路来经营自己的餐厅。也是导致生意下滑的直接原因。

  做餐饮,越打折就越脱离不了打折,陷入打折的漩涡中,最后把自己拖垮,打折从来就不是一种吸引人气的稳定手段。打折不到万不得已真的不能用,这样不仅让餐厅掉价,对生意的影响也是巨大的。1396皇家彩世界

  要想改变这种现象餐厅必须要学会创新,因为随着网络时代的来临在不断地发展和改变,每个餐饮人都应该有创新、发展地意识,太过陈旧,落后市场,最后一定会被市场淘汰。85后和90后瞬间跻身为餐饮市场消费主力军,他们所接触的东西都比较新颖,都偏时尚,而老式陈旧的经营、运转,静心阁559955结果查询,都无法吸引新消费主力军。

  所以说要想让顾客进店首先就要从老板这去改变,不改变只会让顾客离你越来越远。现在的餐饮市场就是谁抓住了顾客的逆袭心里谁能占领市场!返回搜狐,查看更多

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